2月10日,记者从喜茶内部获悉,喜茶发布《不参与数字游戏与规模内卷,回归用户与品牌》的内部全员邮件。喜茶在邮件中表示,新茶饮行业仍处于早期阶段,行业的“数字游戏”已走到尽头配资和融资的区别,无意义的价格、营收、规模内卷严重消耗用户对新茶饮的喜爱。基于此,喜茶在2025年“将更加极致地执行差异化策略,为用户带来独属于喜茶的独特品牌体验”。
具体而言,2025年喜茶会继续坚持“不做低价内卷”,不玩“数字游戏”;拒绝门店规模内卷,暂时停止接受事业合伙申请,携手并支持现有事业合伙人更好地服务用户;强化品牌与用户的深度连接,回归用户与品牌。
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不做低价内卷,不玩“数字游戏”
在邮件中,喜茶对当前的行业现状提出了自己的思考,认为过去几年,出于资本目的、营收利润考量的价格战、门店规模盲目扩张,都导致行业陷入了同质化竞争与门店过剩,用户的需求反而被选择性忽略。喜茶表示,同质化的产品和品牌、过度的规模扩张,严重危害整个行业的根基。“数字游戏已经走到尽头,无意义的价格、营收、规模内卷正严重消耗用户对新茶饮的喜爱。”
喜茶表示,短期内“数字游戏”与“规模内卷”的死胡同,并不是行业的终点。2012年喜茶首创芝士茶开创了新茶饮行业,到如今行业也仅有十多年的历程。相较于其他行业,以及数千年的茶与茶文化的发展历史,“新茶饮行业发展时间短,仍处于早期发展阶段,还有很多历程需要行业共同经历与探索。”
面对行业现状,喜茶指出:“始终聚焦用户与品牌,是我们最根本的出发点”。在2025年,喜茶将更加极致地执行差异化策略,为用户带来独属于喜茶的品牌体验。
意料之中,增量不增利问题显著
多年来,新茶饮走过了从“野蛮生长”到“行业内卷”的长路。从行业整体而言,近年的闭店潮与“增收不增利”困境让众多新茶饮品牌面临两难局面。红餐大数据显示,2023年11月到2024年11月,高达19.7万家奶茶店闭店倒下。另据窄门餐眼数据,截至2024年12月15日的近一年时间,全国新开奶茶店12.77万家,但同期净增门店却为-1.78万家,意味着2024年有超过14万家奶茶店选择了关门。
头部茶饮品牌为上市大肆跑马圈地,吸引众多加盟商入局。然而,市场竞争日趋激烈,茶饮品牌同质化严重,价格战此起彼伏。不少品牌推出“0加盟费”等低门槛加盟政策,门店数量激增,竞争愈发激烈。为争夺市场份额,部分茶饮品牌将价格降至10元以下,加盟商却面临进货价格不变甚至上涨的困境,利润空间被严重压缩。
从财报来看,依赖加盟扩张的茶饮品牌面临“增量不增利”问题。例如古茗门店数量增加,但每笔订单平均 GMV、单店日均售出杯数、每家门店日均订单数均有所下滑。奈雪的茶和茶百道上市后,营收和市值也出现不同程度下跌。
在行业发展遇阻的当下,喜茶暂停加盟为行业敲响警钟。茶饮品牌需告别盲目扩张和低价竞争,回归产品与服务本身配资和融资的区别,探索更稳健的发展路径。